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尾道ラーメン生4食

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常温で45日間保存可能な生麺タイプの尾道ラーメン、当店人気ナンバーワンのパッケージ商品です。


お中元・お歳暮などの贈答品、遠方の方への手土産、イベントのコンペ景品として選ばれています。


みための濃いマルキン醤油に鶏がらを中心とした濃厚だし。
瀬戸内海の風味豊かないりこをかくし味に使って、香りとうまみにこだわってます。


少し多目の背脂が浮かんだ中からあらわれる麺は、尾道でよくみかける18番平麺。


湯のびしにくい麺が濃厚な醤油スープにばっちりからみます。

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尾道ラーメン生4食 パッケージ内容尾道ラーメン生4食パッケージ内容。個別包装の生麺4食と濃縮液体スープ4袋が入っています。












尾道ラーメン生4食 調理例
尾道ラーメンの定番トッピングチャーシュー・メンマ・ネギをあしらえています。










 尾道ラーメン生4食 調理例
濃厚醤油スープに背脂が浮かびます。











麺は18番平麺。ストレートタイプで業務用としても販売されています。

 
麺:100gx4、スープ:50gx4


【保存方法】常温保存可能
【賞味期限】45日間

 

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がらスープつき生麺一食尾道ラーメンセット

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生一食の手軽だけれど本格派の味わいが楽しめる尾道ラーメンセットです。

ガラスープつきですので手軽に専門店の味わいが楽しめます。
このセットにはチャーシュー・メンマ・ネギの尾道ラーメンの基本トッピングがついています。

麺は尾道独特の平打ち麺。鶏と豚の濃厚な旨味に、小魚の旨味がかくし味。
香り豊かなマルキン醤油で味付けしています。表面に浮くこだわり背脂をお楽しみください。

 

【保存方法】冷蔵
【消費期限】製造日含め5日間

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尾道背あぶら組油そば

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尾道背あぶら組油そば (3食)

戦後、バラック小屋のおでん屋として尾道の新開の地に創業した「米徳」平成27年一旦閉店となりましたが、「肉鍋」と「煮込み」を看板メニューとしたお店「米徳」として生まれ変わり老舗の灯りを新開の地に灯し続けております。

旨味を追求した国産小麦粉3種類を混合
もっちりとして尚且つコシのある太麺が個性的なタレに抜群にあいます。

●スープ重量:45g
●麺重量:140g
●スパイス重量:スパイス 0.5g
(割合 唐辛子8:山椒2)
●ゆで時間:4分半~5分半

【賞味期限】45日間


龍が如くオリジナルポストカード1枚付(カード全6種)

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尾道米徳肉鍋の煮込みラーメン

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尾道米徳肉鍋の煮込みラーメン(3食)

尾道の新名物「米徳」の肉鍋。
豚ガラ、秘伝の唐辛子味噌、昆布がベースの旨辛スープ。
尾道では欠かせない背脂を浮かべ、たっぷりの野菜、和牛、ホルモン、豚バラ、鶏つくねを召し上がっていただく肉鍋です。
たくさん素材の旨味が詰まったスープでいただく肉鍋〆のラーメンは大好評!
この度、龍が如くとのコラボ商品として、この〆のラーメンを再現いたしました。

国産小麦粉に北海道産強力粉「春よ恋」の石臼挽き全粒粉を練り込みました。
煮込んでもなお伸びにくい尾道ならではの平打ち麺を使用しています。

●スープ重量80g
●麺重量:110g
●ゆで時間:1分40秒~2分(再度煮込む場合1分)

【賞味期限】45日間

 

龍が如くオリジナルポストカード1枚付(カード全6種)

 

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